CHERRY RELLENOS



 Mirar que ricos estos cherry, sirven como entrante o ensalada fresca, las verduras nos permiten cientos de preparaciones, con un mínimo cambio podemos hacer originales platos, llenos de sabor y además que no nos aporten calorías en exceso. Venga!!!.Vamos a ponerlos en nuestras mesas...





INGREDIENTES: 

Para dos personas
  • Una docena de cherry
  • Un trozo de pimiento verde
  • 1/2 pepino
  • 1/2 cebolleta
  • Una lata de atún natural
  • el zumo de un limón
  • Dos cucharadas de  aceite de oliva
  • sal y pimienta


Corto la cabeza de los cherry y la reservo, los vacío de la carne (del interior) con una cucharilla y la mezclo con el pimiento, el pepino y la cebolleta todo bien picado. 
Añado la lata de atún desmenuzado, salpimiento, vierto el aceite y el zumo de limón (se puede sustituir el limón por vinagre) y lo mezclo bien.
 

Voy rellenando los tomates con cuidado, se necesita paciencia...pero es entretenido.



Les coloco la tapa y vierto por encima un poco de la salsa del relleno, también gustan con mayonesa o alioli, yo por eso de la dieta, los como asi y están muy ricos.

 Voilà!!!





16 comentarios:

  1. Muy ricos todos, desde luego has tenido paciencia, eh?, jajaja!!Un besazo

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    1. Hay días que si, que tengo paciencia, pero, los menos..jaja.Feliz semana guapa.

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  2. Admirable tanta dedicación pero sin duda merece la pena, riquísimos. Un abrazo y feliz semana Carmen!!!!

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    1. Muchas gracias Jose Manuel, la verdad es que es un entrante fresco y saludable, igualmente buena semana.

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  3. Es indudable que es un trabajo minucioso, pero el resultado compensa, pues quedan unos bocaditos muy ricos y muy bonitos de presentar.
    Un beso.

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    1. Si Lola, sobretodo en verano están deliciosos aunque las ensaladas están ricas todo el año. Feliz semana.

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  4. Hola Carmen!! Qué paciencia nena, y que traza tienes. Es una receta muy original y resultona!! Un beso Carmen!!

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    1. Gracias Elia, la tienes que probar..te va a gustar. Feliz semana guapa...

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  5. Que bonitos quedan Carmen, una idea fantastica. Bss

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  6. Me alegra que te gusten Rosa, muchas gracias por tu visita. Bss.

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  7. Me gustan mucho los cherrys y si los rellenamos con esos ingredientes son un bocado muy rico.
    Besitos.

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    1. SI están muy ricos con este relleno y con marisco no te digo nada.Gracias guapa. Bss.

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  8. Una forma muy original y bonita de comer ensalada, te han quedado estupendos.
    Un beso.

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    1. Están resultones Azucena, me alegra que te gusten. Bss y feliz finde.

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  9. Pero que trabajo genial! no sera nada fácil manejar estos tomatitos !! Tienen muy buena pinta , la verdad!
    besos y feliz noche!

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  10. Hay que hacerlo con un poquito de paciencia si..el resultado lo merece. Muchas gracias. Bss.

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